西瓜皮的2道瘦身食谱：瓜条蛋花汤

冰镇后的西瓜皮兼具镇静与晒后修护功能，长期使用更可提亮肤色，是天然又健康的美容佳品。绿豆性凉，可消肿下气、清热解毒、消暑利水；西瓜皮甘寒，能清热解暑、除烦止渴，适合夏季痤疮患者食用。

1、瓜条蛋花汤

主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄。调味料：盐、味精、香油。

做法：

1. 西瓜皮削去外层青皮，去除内层红瓤后切细条；番茄切片；鸡蛋打散。
2. 汤锅加水烧开，放入瓜条煮至沸腾，依次加入番茄片，淋入蛋液，用盐、味精、香油调味即可。

   提示：淋入蛋液前，可在汤中加入少量淀粉液，这样能使蛋液更均匀地凝固。

2、西瓜皮炒青椒

主料：西瓜皮400克、青椒200克。调味料：盐、味精、油、辣椒少许。

做法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切丁，用少许盐腌制片刻。随后炒锅加油，先将青椒煸炒，再倒入沥干盐水的瓜皮与青椒一同翻炒，最后加入适量调味料即可出锅。

特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。

以上就是小编推荐的西瓜皮瘦身食谱，赶快拿去试试吧。