低卡瘦身湯圓：芋頭番薯餡做法教學

富含纖維素的芋頭與番薯，是減肥時的優質選擇。將它們變成湯圓，既能降低熱量、提升飽足感，滋味也十足，讓你吃飽也不怕胖！

材料｜(1人份)
糯米粉 100克、番薯 50克、小芋頭 50克、桂圓肉 10克、熱開水 適量

步驟｜輕鬆6步完成低卡湯圓

1. 將糯米粉與熱開水混合，攪勻成團後蓋上保鲜膜靜置 15 分鐘，變更有彈性。
2. 番薯去皮切塊，蒸熟或煮熟後搗成泥，拌勻即為番薯餡。
3. 芋頭同法蒸熟搗泥，製成芋頭餡。
4. 將團分成小份，搓扁成圓形薄皮，依個人喜好調整大小。
5. 取適量番薯與芋頭餡放入皮中，收口搓圓，讓內馅均勻分布。
6. 水沸後下湯圓，並加入桂圓肉增添口感，待湯圓浮起繼續煮約 10 分鐘即可。

最後盛出湯圓，熱氣騰騰的瘦身版甜點即刻上桌！冷天食用尤佳，輕盈暖胃又不影響體質～