喝凉茶降火需因人而異，谨防不当反噬健康

喝凉茶降火也要因人而异

随着烈日与气温飙升，“上火”成为不少人的困扰，凉茶与相关饮品随之热销。然而，喝凉茶并非随心所欲，若把握不当反而易损害健康。

凉茶由中草药煎煮而成，既然含有“药”成分，便存在一定禁忌。一般而言，儿童、老年人、月经期与产褥期女性、脾胃虚弱及阳虚人群并不适合饮用，否则易加重脾胃虚弱与阳虚症状。“孩子若“上火”，建议优先从饮食与作息调节入手，不建议盲目以凉茶降火，可多食用白菜、芹菜、莴笋等清火蔬菜，并忌口辛辣、油腻及高热量食物。”

不同体质人群饮用凉茶应有所区分

外感风热、里热症患者常见发热、咽喉肿痛、眼睛红肿疼痛、牙龈疼痛，若身体壮实，可直接饮用清热祛火类凉茶，如金银花、野菊花、蒲公英、桑叶、白茅根等。

若常感疲乏、舌苔厚腻，饮用凉茶应选择清热祛湿配方，如五花茶（由木棉花、金银花、鸡蛋花、葛花与菊花煎煮或冲泡）。长痤疮时宜清热解毒，以金银花为佳，菊花与野菊花也有一定效果。

户外作业者或高温作业人群（如钢铁工人、厨师），单纯饮用凉茶力度不足，可搭配祛暑利湿的滑石与甘草，解暑效果更佳。中医有“六一散”之说，即六份滑石配一份生甘草煮水饮用，往往能有效缓解暑湿。

有些人本属热病（如风热感冒），若误吹空调导致寒气入侵，便会形成“寒包火”状况。办公室久坐吹空调者易出现这种寒热错杂的情况。此时可用葱头与豆豉煮水饮用，有助于恢复。

需注意：凉茶最多连续饮用3天，若症状未缓解或加重，应及时就医。

自制五种凉茶

【西瓜皮凉茶】将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁后加入少量白糖搅匀。具有祛暑利尿功效，适合热性体质及水肿患者适量饮用，但寒性体质与胃寒者忌用。

【薄荷凉茶】薄荷叶与甘草各6克，加水1000毫升煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。适合夏季食欲不佳及脑力劳动者饮用，但怕热、易盗汗者慎饮。

【香兰凉茶】将藿香9克、佩兰9克洗净，与茶叶6克一同放入茶壶，加500毫升开水冲泡后加盖焖5分钟，冷却后饮用。具有解热祛风、清暑化湿、健胃止呕作用，适合风热感冒初期患者，但阴虚火旺者不宜多食。

【陈皮茶】将陈皮10克洗净撕碎，开水冲泡，10分钟后去渣并加少量白糖，冰镇后饮用更佳。能消暑、止咳、化痰、健胃，但干咳无痰、口干舌燥等阴虚体质者不宜多食。

【鲜藕凉茶】鲜藕75克洗净切片，加文火煮至水量剩2/3时加入适量白糖，冷却后饮用。具有去火化淤、滋养胃阴功效，适合夏季实热体质及脾胃不适者饮用。由于莲藕性偏凉，产妇不宜过早食用；煮藕时忌用铁器，以免变黑。