寒露時節飲食養生：重點滋陰潤燥

寒露時節飲食養生：重點滋陰潤燥

寒露時節的飲食養生可依個人體質調整，但總則應以滋陰潤燥為主。建議多攝取以下蔬菜：

• 小白菜：助排毒素、加速新陳代謝、防便秘，並促進骨骼發育。
• 十字花科蔬菜（如胡蘿卜、冬瓜、藕、小白菜、豆角、菌類、海帶、紫菜）：具健脾、清肺、潤喉、清熱解毒之效，適合秋燥引起的脾虛胃熱、口鼻乾渴者；所含多種維生素、纖維素、胡蘿卜素及微量元素硒有助防癌抗癌；吲哚衍生物可降低雌激素水平，預防乳腺癌。

寒露時節宜多吃滋陰潤肺的水果，如梨、柿子、石榴、香蕉等。並可搭配芝麻、糯米、粳米、栗子等食物，既滋陰又健脾，對深秋養生大有助益。