夏天吃什么好？来碗菠菜面，唤醒夏日食欲

夏天吃什么好？来碗菠菜面，唤醒夏日食欲

夏季气温升高，容易让人食欲不振。这时，不妨做一碗菠菜面来开胃。菠菜色泽鲜绿，口感筋道爽滑，是夏天里激发食欲的常见食物之一。

菠菜面做法简单
只需准备半斤面粉、2两菠菜及少许盐。将菠菜洗净焯水（去除大部分草酸），放入料理机打成泥。在面粉中加入菠菜汁和一点点盐，和成面团，再擀成面片，切成粗细合适的面条即可，也可以使用压面机。菠菜中含有天然色素叶绿素，不仅能为面条上色，还让菜肴更加美味好看。