夏季防中暑必看：5款简单解暑汤在家轻松做

炎炎夏日，闷热潮湿让人动辄出汗。在户外工作者更需警惕中暑风险。其实不必完全依赖空调，我们可以通过饮食辅助解暑——食用几款具有消暑功效的汤品，既能清凉度夏，又能滋养身体。

1. 绿豆南瓜汤：清热解毒经典款

原料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许

做法：

1. 绿豆清水洗净，加少许盐（3克左右）拌匀腌制几分钟，冲洗干净；南瓜去皮去瓤切2厘米见方块
2. 锅中加水500毫升煮沸，先下绿豆煮2分钟，淋少许凉水再煮沸，加入南瓜块盖盖
3. 文火煮约30分钟至绿豆开花，加盐调味即可

功效：南瓜补中益气、消炎止痛；绿豆清热解毒、消暑利水。此汤具有清解暑热、益胃生津作用，适合夏日预防中暑和排毒。

贴士：脾胃虚寒者及服药期间（尤其温补类药物）慎用。

2. 苦瓜明目汤：明目去火优选

原料：鲜苦瓜250克（去瓤切块），瘦猪肉100克（切薄片）

做法：食材入锅加水煮沸，加盐调味即可食用。

功效：针对暑热烦渴、暑疖热痱、眼结膜炎等症，有显著清热解暑、明目解毒效果。

3. 薏米莲子汤：安神祛湿佳品

原料：莲子20克，薏米、芡实各10克，白木耳3朵

做法：莲子、薏米、芡实炒香后加水，与白木耳同焖至熟。

功效：特别适合暑天失眠、心烦的老人，具有滋阴养神、驱除暑热的作用。

4. 老冬瓜荷叶解暑汤：广东传统秘方

原料：鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、薏米、赤小豆、茯苓、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎

做法：所有材料洗净加清水2750毫升，武火煮沸后转文火煲3小时，可加盐或黄糖调味。

功效：气味清香淡甜，具强力消暑、除烦、利水功效。荷叶消暑力尤著，配伍健脾化湿食材，暑天每日或隔日饮用效果尤佳。

5. 生地冬瓜煲排骨：滋阴降火靓汤

原料：生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个

做法：食材一同熬制即可。

功效：生地凉血滋阴，冬瓜下气清热，排骨香浓清甜。湿热体质及肥胖人群尤为适宜。

温馨提示：解暑汤品建议趁温热饮用，特殊体质人群食用前可咨询中医师。