夏天喝什么好？推荐几款清热解暑汤品

炎炎夏日，怎样才能既解暑又健康？本文为您推荐四款简单易做的清凉汤品和茶饮，材料常见、做法简便，助您轻松消暑解渴。

一、酸梅汤

材料：乌梅30克，山楂(干)50克，陈皮15克，甘草3克，冰糖适量。

做法：

1. 将全部材料反复用清水洗净，然后用清水浸泡半小时。
2. 连水一起倒入电饭锅中，再加入足量的水，煮40分钟左右，盛出汤水，再加清水煮一次。
3. 放入冰糖，用勺子搅拌一下，煮至水再开一次，滤除残渣，将2次的汤水兑在一起。
4. 凉凉后放入冰箱冷藏即可。

功效：乌梅性平味酸，具有生津止渴、开胃涩肠、消炎止痢的功效。山楂性微温，味酸甘，具有开胃消食、化滞消积等作用。甘草气味甘润。酸梅汤甘酸可口，能清凉解暑、生津止渴，冷藏后为炎热夏日不可多得的保健汤品。

二、竹蔗马蹄茅根水

材料：甘蔗1000克，马蹄300克，白茅根250克，胡萝卜200克，冰糖75克。

做法：

1. 甘蔗洗净，去皮，剁成5厘米长的段。马蹄洗净，去皮，一切两半。胡萝卜洗净，去皮，切成3厘米长的段。白茅根洗净，去皮，切成5厘米长的段。
2. 取一大汤锅，锅內加水、甘蔗、马蹄、胡萝卜、白茅根，盖上锅盖，中火烧开后转小火，煮2小时。
3. 加冰糖，继续煮30分钟，关火。
4. 待汤凉涼后，用漏勺滤掉固体物，将汤水倒入容器内，盖上锅盖，放冰箱冷却后即可饮用。

功效：相对黑皮蔗而言，竹蔗味甘而性凉，有清热之效。茅根是白茅的根茎，清热生津；胡萝卜有健脾和胃、化滞下气、促进循环、驱毒等功效。喝此汤可去火排毒。

三、山楂荷叶茶

材料：荷叶60克，生山楂10克，生薏苡仁10克，橘皮5克。

做法：将这些材料清洗干净晒乾，研为细末，冲入沸水，泡约30分钟即可饮用。

功效：荷叶味甘，性平，有利水濕、清热解暑作用。薏苡仁也可健脾利濕，山楂可消除积食、健脾胃，三者在一起功效更强。

四、枸杞菊花银耳茶

材料：枸杞子10克，白木耳1兩，冰糖适量，菊花十余朵。

做法：

1. 将枸杞子、菊花洗净，白木耳泡发后摘去杂物洗净。
2. 将枸杞子、白木耳、冰糖放入汤锅中，加入500毫升水，大火煮开后，再放入菊花即可。

功效：滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞。菊花性味甘苦、凉，清熱祛風，明目解毒，增强體質。適宜經常覺得眼睛干澀的人，尤其是常使用電腦的人飲用。