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兩款平肝去火的牛奶食療

蜂蜜牛奶

材料:牛奶200毫升,蜂蜜適量。

制法:先把牛奶倒入鍋中,煮沸後倒出,放至溫熱時,調入適量蜂蜜,攪拌均勻即可,早晨搭配早餐服用。

功效:止渴生津、補虛損、鎮靜安神、平肝去火,適宜煩熱、口干、心緒不寧等上火的人服用。

牛奶粥

材料:牛奶200毫升,粳米50克,冰糖適量。

制法:先把粳米洗淨,放入鍋中,加入適量清水,煮至米半熟時,去除米湯,把牛奶倒入鍋中,文火慢慢熬煮成粥,加入適量冰糖調味即可,早晚服用。

功效:補虛損、潤五髒、生津止渴、平肝滋陰,適宜身體虛弱、氣血不足、肝火旺盛、煩熱不安的人服用。

注意事項

牛奶必須加熱後服用,但不宜長時間煮沸,以免破壞營養成分;牛奶不宜空腹飲用,早餐搭配時應加入澱粉類食物,有助營養吸收。腹脹、腹瀉者及牛奶過敏者不宜食用。

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