低脂食谱这样吃更健康

高血脂是由于脂肪代谢或运转异常，导致血浆中一种或几种脂质出现异常，表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症，或两者兼有的混合型高血脂。高血脂与冠心病、糖尿病密切相关，还会引发高血压，诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎，导致男性功能障碍、老年痴呆等疾病。因此，高血脂的防治具有重要意义。下面介绍几种低脂食谱供大家选用。

推荐低脂食谱

鲜荷荷叶粥

原料：鲜荷叶1大张，粳米100克，冰糖适量。

制法：荷叶洗净，煎汤去渣后加入粳米、冰糖，煮粥。随意分食。

效用：凉血止血。适用于高血脂、高血压病患者以及夏季暑热头晕脑胀、小便赤短等症状。

番茄红枣粥

原料：红枣、粳米各100克，番茄250克，冰糖适量。

制法：粳米、红枣洗净，共煮粥。待熟后，加入切丁的番茄和冰糖，再煮沸。温热分次食用。

效用：健脾益气，养阴润肺。适用于高血脂、脾虚气弱、食少乏力、肺虚咳嗽等症状。