黑木耳與銀耳：呵護口腔健康的小食療

口腔健康與日常飲食息息相關。經常食用黑木耳與銀耳，搭配山楂熬湯，不僅能滋潤養顏，對輔助改善輕度口腔潰瘍亦有助益。

為什麼要喝「雙耳山楂湯」？

根據中醫觀念，口腔潰瘍常因體質偏於虛火或濕燥所致。黑木耳與銀耳均具潤燥滋陰之效，輔助調理體質；山楂則能健脾胃、助消化。三人組合，對於因脾虛積食或體內生熱所引起的輕度口腔潰瘍，有一定的輔助緩解作用。

作法簡單：取乾銀耳、黑木耳與山楂各約10克，水煮後連湯帶料食用。建議每日1至2次，持續調理。

黑木耳與銀耳的額外好處

黑木耳
適合心血管疾病與結石症患者食用，特別推薦給缺鐵者、礦工、冶金、纺织及理髮師等勞動群體，有助補充營養。

銀耳
銀耳能提升肝臟解毒能力，強化免疫系統，並增強放療、化療期間的耐受力。其含天然植物膠質與膳食纖維，滋潤而不滋濁，有助清腸養胃、潤膚去斑，並減少脂肪吸收，是兼具美容與健康效益的滋補食材。

須注意的是：若口腔潰瘍反覆發作，或伴隨胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多等消化系統問題，則不宜過量食用山楂。長期未改善，建議儘早就醫，徹檢並接受對療。