男人經常下廚房有益於身心健康

文章導讀：

日本專家營原明子建議男士多進廚房，因為這對身心健康有諸多好處。

做飯菜可以刺激感官、培養創造力、增強體能，並活化反應神經與美感，同時有助預防某些疾病。例如，使用菜刀時需高度集中，可維持大腦興奮；油炸食物時避免燒傷，也鍛煉了注意力和反應。此外，從食材搭配、調味、火候掌控到呈現色香味與選擇器皿，都能提升多項能力。追求越來越好，內部蘊含深奧的學問。

健康小貼士

一般來說，人們工作時多使用左半腦，而烹飪能促進右半腦發展。保持大腦左右平衡，有助提升整體功能。其實，男士在烹飪美味佳餚的過程中，不會意識地增強判斷力、動作敏捷度，以及記憶與再現美食經驗的創造力。