龍眼的功效與作用及禁忌

龍眼，又稱桂圓、益智，是亞熱帶珍果之一。種子圓黑光澤、種臍凸起呈白色，類似傳說中龍的眼睛，因而得名。新鮮龍眼肉質嫩汁多、甜蜜可口，是重要的滋補果品，可鲜食或加工成乾、罐頭、煎膏等；龍眼葉、花、核皆可入藥，龍眼蜜更為蜂蜜中的佳品。

功效與作用

龍眼具備滋陰補腎、壮陽、健腦益智、補益心脾、潤肺開胃、養血安神、潤膚美容等多重功效。適用於血虛體弱、面色萎黃、心悸失眠、健忘神疲等症候，中醫視其為補心健脾之佳品。現代研究指出其含有多種營養成分，能抗氧化、提升免疫力、降血脂、護心並增強體質。

營養價值

每100克龍眼果肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、維生素C及K、鐵、鈣、鉀等多種礦物質。製成乾後糖分與鐵含量更高，是極佳的補血、補養食材。

醫學價值

性溫、味甘，歸心、脾經，功能主治為益心脾、補氣血、安神，治虛勞、失眠、健忘、心悸等。歷代本草記載其益智、寧心、潤肺、止痛的特性，婦人產後體虛者亦可在醫師指導下酌情食用。

食用禁忌

龍眼屬濕熱之品，食用需有度。內有痰火、陰虛火旺、濕阻中滯者，以及感冒、消化不良、喉嚨炎症患者忌食；糖尿病患者、痤疮及盆腔炎患者亦應避免；兒童與青少年宜少食，防止助火生熱。記得選擇新鮮品質，變質果實勿食用。