如何製作白汁青豆

白汁青豆是一道簡單而美味的家常菜，以下是詳細做法：

材料

主料：甘筍2-3條、牛油1/2湯匙、鹽1茶匙、青豆仁約50克。

白汁料：牛油3湯匙、面粉2湯匙、牛奶1/2杯，鹽、胡椒粉各適量。

做法

1. 甘筍去皮，切長條狀。
2. 甘筍加適量水，下牛油、鹽，煮至軟身。
3. 先燒熱牛油3湯匙，下面粉炒拌至散出香味，加牛奶，攪拌均勻，注意不要燒焦，以鹽、胡椒粉調味，即成白汁。
4. 把甘筍加入（3）中，加焯熟青豆仁，混合，連汁供食。

享用這道清爽可口的白汁青豆吧！