春天到來,氣溫回升,許人會感到精神困倦、提不起力氣,即所謂的「春困」。均衡攝取維生素和足夠蛋白質有助提升精力,但若飲食不當,反而會加重春困。以下是三类應盡量減少攝入的食物:
1. 富含色氨酸的食物
色氨酸會促進大腦分泌血清素,進而抑制神經活動,使人容易疲倦。含色氨酸較高的食物包括小米、牛奶、香菇、葵花子、黑芝麻、黃豆、南瓜子、肉松、油豆腐及雞蛋等,春季飲食中需謹慎控制分量。
2. 海鮮類與含鹵鹽食物
海鮮類與味精均含有谷氨酸鈉,在體內轉化為抑制性神經傳導物質—δ-氨基丁酸。過量攝入會導致神經過度抑制,引發昏沉與睡意,因而春季應避免過量食用。
3. 精緻碳水與低熱量食物
大腦主要依賴葡萄糖供能,若長期食用低熱量的減肥食品,無法獲得足夠糖分,大腦能量不足會導致疲倦與注意力下降。建議選擇全穀類等複合碳水,以穩定供能。
此外,飲食過飽也會加重春困。大量進食後,血液會集中流向消化系統,導致大腦相對缺血缺氧,影響神經活動,使人更易疲乏。建議每餐七分飽,維持血液均衡循環,有助減輕春困症狀。
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