番茄不宜与黄瓜同食的原因

番茄富含維生素C，每100克大約含有20－30毫克。維生素C有助提升免疫力、預防壞血病並增強抵抗力[^1]。

黃瓜則含有維生素C分解酶，若與番茄一起食用，會破壞番茄中的維生素C，減少其營養價值[^1]。

因此，為了充分吸收番茄中的營養，建議避免與黃瓜同食。

[^1]: 番茄忌與黃瓜同吃。原文內容。