西紅柿不僅味道爽口,還富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素,並含有鈅、鐵、鋅、磷、鉀、鎂、銅、碘等多種礦物質,具消除疲勞、增進食欲、清熱止渴、補血養血之效。現代研究指出,西紅柿所含的蘋果酸、檸檬酸等有機酸不僅能保護維生素C不被破壞,還可軟化血管、促進鈣與鐵的吸收,協助胃液分解脂肪與蛋白質,這是其他蔬菜所不及的。
每日食用約300克西紅柿,即可滿足成人一天所需的維生素與礦物質。其所含的西紅柿素具有抑制細菌的作用,並含維生素P,有助維護細胞正常代謝、淡化皮膚沉澱與暗斑,預防老人斑,達到漂白、去斑、防色素沉澀的美容效果。
西紅柿可美容養顏防疲勞的七大功效
一、收縮粗大毛孔
取一小碗,混合一湯匙新鮮西紅柿汁與兩滴檸檬汁,調成毛孔收縮水。用棉簽浸入後以打圈方式均勻塗抹臉部,十分鐘後用冷水沖洗即可。
二、治療粉刺及去除黑頭
西紅柿酸性足夠清除粉刺與瑕疵。將果肉塗於長痘部位30分鐘後洗淨,每日一次,持續兩周可見痘痘明顯減少。
三、控油
直接以西紅柿果肉敷臉,可減少面部油光。其中的維生素C、維生素A與氨基酸具控油功效。須注意敷完後立即塗抹保濕面霜。
四、淨化與提亮皮膚
將一顆西紅柿與一顆鳄梨攪拌成泥,敷於皮膚15至20分鐘(先做皮膚敏感測試)。西紅柿深度清潔污垢,鳄梨則補充水分;最後用溫水沖洗,輕拍吸干水分。
五、為皮膚增添光澤
將番茄汁與蜂蜜按比例調成濃稠狀態,塗於臉部靜置15至20分鐘後洗淨,可讓皮膚瞬間煥發健康光澤。
六、潤澤干性頭發,舒緩頭皮癢
洗髮後將番茄汁塗抹於頭發與頭皮,停留5分鐘後用冷水沖洗。清除頭皮污垢的同時,滋潤幹性頭皮、緩癢不適。
七、曬傷修復
陽光曬傷後,可用濃稠的酸奶與西紅柿泥調和後塗臉,有助鎮定並修復受損皮膚。
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