冬季饮食调养：中老年人健康过冬指南

中老年人由于生理变化，在隆冬季节对高压低温气候的调节适应能力远低于青年人，容易影响体内平衡、血管舒缩功能，从而引发多种不适或疾病。因此，在注重生活起居等养生方式的同时，更应重视饮食方面的调养。

一、饮食结构冬季应适当进补，适量摄取富含蛋白质和脂肪的食物，如瘦肉、奶酪、豆浆等，以增加体内热量，增强御寒能力。

二、食物品类肉类可选择牛、羊、鸡、鱼等富含动物蛋白的种类；油脂类以植物油为主，如花生油、菜子油等，有助于降低胆固醇。

三、酌情选食冬季老年人常出现皮肤干燥瘙痒或夜尿频多等现象，饮食上可酌情选择。如预防冬季瘙痒症可多吃润肤除燥的食物，例如鱼、鸭、鸡、瘦肉、百合、萝卜、大枣、芝麻、核桃及新鲜蔬菜，少吃或不吃辛辣刺激性食物，不饮酒、不喝浓茶等；夜尿多者可多摄入富含维生素A或适量含糖食物（如水果），并限制盐分和水分的摄入量，特别是晚餐不宜过量摄入流质食物，避免饮茶和饮酒。