秋季進補要謹慎 火鍋與飲食建議

進入九月，氣溫逐漸涼爽，人們終於走出夏季的倦怠，胃口也開始恢復，許人想趁此好好補一補。然而醫生提醒，秋季進補需謹慎，否則可能會影響健康。

西醀觀點：避免過量進補加重身體負擔

武警三院楊娜醫生指出，長期炎夏中，由於常飲冷飲、食用冰品，許多人的脾胃功能已呈現減弱的狀態。若在這時候突然大量進補，會骤然增加脾胃及肝臟的負擔，導致消化系統功能紊亂。特別是現代上班族活動量少，若過量攝取牛羊肉等食物，容易使血糖堆積在肝臟，進而加重消化系統的負擔。

因此，西醫建議在正式進補前，先給脾胃一個適應的過程，可先選擇營養豐富且易消化的食物，幫助脾胃功能逐步恢復正常。

中醫建議：火鍋一兩周吃一次，並搭配綠色蔬菜

中醫研究院西苑醫院苗青醫生解釋，秋季氣候涼爽，人體適合進補，適量食用牛羊肉是合適的。但由於秋季氣候變化較大，需分階段適應：
① 秋分之前：長期炎夏後脾胃尚未完全恢復，且氣濕較重，建議避免過於油膩的食物。
② 秋分之後：氣溫轉涼、接近冬季時，可適量補充溫熱食物，但氣候仍較乾燥，辛辣食物需適可而止，以免引發口鼻生瘡、眼睛乾涩等不適。

對於喜愛火鍋的人，中醫強調要嚴格控制頻率，建議一兩周食用一次即可，避免過量導致「上火」。同時，建議搭配綠色蔬菜，以平衡營養，減少身體負擔。