水果之王與水果之後：榴蓮與山竹的特色

熱帶水果中，榴蓮與山竹常被分別稱為“水果之王”和“水果之後”。這兩者不僅在味道上各具特色，還擁有獨特的生長習性和文化地位。

水果之王：榴蓮

榴蓮（Durian）又名韶子、麝香貓果，在台灣地區俗稱“金枕頭”。屬木棉科熱帶落葉喬木，樹高約15-20米。原產於東印度和馬來西亞，後傳入菲律賓、斯裡蘭卡、泰國、越南、緬甸等地，中國海南也有少量栽種。

榴蓮樹葉長圓，頂端較尖，屬聚傘花序，花色淡黃。果實形如足球，果皮堅實且密生三角形刺，果肉由假種皮的肉包組成，呈淡黃色、粘性多汁。榴蓮的獨特氣味讓初次嘗試者卻步，但其濃郁的回味與柔軟質感吸引著許多愛好者。由於其豐富的維生素與獨特風味，榴蓮享有“水果之王”的稱號。

水果之後：山竹

山竹（Garcinia mangostana）在中文中稱為山竹，馬來語稱Manggis，英語則為Mangosteen。原產於馬來西亞群島，屬籐黃科常綠中型喬木，樹高10-20米，樹型美觀。

山竹為單葉對生，葉片呈椭圆形、革質；花頂生，花瓣紅色，開花期在2-4月。果實成熟後呈紫紅色，果肉白色透明，味清甜軟滑。山竹生長緩慢，種下約8-10年才會結果，果熟期通常在6-7月。其果肉富含可溶性固形物、維生素B1、B2、C以及礦物質，營養豐富，是熱帶地區極具代表性的水果之一。

儘管它們分屬不同科屬，榴蓮與山竹在熱帶水果中各佔重要地位，分別代表了“王者”與“之後”的稱號。