秋季养生：秋季必吃的健康食物清单

秋季随着天气变化悄然而至，养生保健应提前准备。四季养生强调每个节气的独特养护法则，那么秋季该如何进行养生保健呢？今天360常识网为您详细介绍，秋天应该经常食用的养生食物有哪些。

红棗薏米銀耳羹

秋季养生：多吃这些食物对身体更好

1. 銀耳 (Silver Ear)

銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經。具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的功效，適用於肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等症狀。

銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，特別適合體虛、久病初愈、陰虛內熱或有出血傾向的人群。

注意：感冒初起口干者忌用，風寒感冒（怕冷、咳嗽、痰多清稀）患者不宜食用。

2. 百合 (Lily Bulb)

《神農本草經》记载，百合能“主邪气心痛，利大小便，补中益气”。中醫認為，百合味甘微苦、性微寒，入心、肺二經，具有養陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。

百合適用於肺痨久咳、虛煩心悸、神志恍惚、腳氣浮腫等，常用於製作蜜煎、香米粥、雞蛋湯等藥膳。臨常用方包括湯劑、濃縮液和各種滋補膏方。

注意：百合雖是滋補佳品，但性質甘寒濕潤，風寒咳嗽、便瀉、胃腎虛寒者忌用。

3. 梨子 (Pear)

梨子自古被稱為“百果之宗”，具有潤肺止咳、化痰降火的功效。氣候干燥引起的口干、便秘、干咳，或因內熱導致的煩渴、咳喘、痰黃症狀，都適合多食梨子。

4. 葡萄 (Grape)

葡萄能益气補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時食用有助排解內熱。红色葡萄可软化血管、活血化瘀，心血管疾病患者適量食用有益；白色葡萄適合咳嗽及呼吸系統不佳者；紫色葡萄富含花青素有助美容抗衰老；黑色葡萄則以滋養腎號稱。

食用建議：建議直接食用，也可與酒釀、糖桂花同煮成甜粥，或自製家釀葡萄酒。

5. 黃耆 (Astragalus)

黃耆能保護肝臟、防止肝糖降低，促進血液循環、預防中風，並有利水腫、消除腳氣的功效。

6. 紅棗 (Jujube)

紅棗能緩解藥性、解除痙攣，並具有鎮靜、利尿功效。有助疏肝解郁、調補脾胃功能。

7. 蒺藜子 (Tribulus)

有助改善肝陽上亢引起的頭暈眼花，並能舒緩肝氣郁結所導致的胸悶不適。

8. 油菜 (Rapeseed)

油菜能保護細胞膠原質和血管健康，其嫩花蕾和新生莖葉營養豐富，有助養肝護肝。

9. 山楂 (Hawthorn)

山楂有助消除油脂和肉類引起的消化不良，預防脂肪肝和高血脂症狀。

10. 白芍 (White Peony Root)

白芍具有柔肝止痛、養血調經、止汗的功效，能改善肝氣不和引起的胸兩側疼痛。

11. 高麗菜 (Cabbage)

高麗菜含有多種抗癌成分，有助促進腸胃消化和加速體內廢物排出。

12. 黃豆芽 (Sprouted Soybean)

黃豆芽能提供高密度脂蛋白，有助維護血管健康、防止動脈硬化，並有益肝細胞的新陳代謝。

13. 蓮藕 (Lotus Root)

所謂“秋藕最補人”，秋季空氣乾燥易引發煩躁，食用清心潤燥的食物很有幫助。蓮藕位列首選，富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白和維生素，能有效補血氣、增強免疫力。

食用建議：蓮藕可生吃（性甘甜，入肺）、與糯米和蜂蜜同蒸，或與排骨燉湯，適合脾胃虛弱人群滋補養生。

温馨提示：秋天是豐收季節，讓身體隨著秋天的喜悅而越發健康。以上均為日常生活中常見食材，建議多攝取，達到預防養生之效。