在家輕鬆做冰淇淋火鍋｜甜蜜熱騰的夏日新吃法

怎麼在家裡做冰淇淋火鍋？

現在流行一種冰激凌火鍋，吃冰激凌火鍋的時候，一般是用長柄叉子把冰淇淋放在熱鍋裡輕輕涮一下。如果你也是位美食家，不妨試試品嘗這種冰淇淋的新吃法。不過，冰激凌火鍋怎麼做呢？今天就為大家介紹在家輕鬆製作的冰淇淋火鍋做法。

1、主料

優質巧克力若干塊（可根據個人愛好選擇口味）、香蕉一根、凜猴桃兩個、桃一個，餅干、小塊蛋糕、松餅各適量。

2、輔料

各種口味的盒裝冰淇淋、煉乳、葡萄酒。（如果小孩子食用，可用牛奶代替葡萄酒）。

3、工具

固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。

4、做法

1. 水果去皮、去核後切成小塊裝盤，猕猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。
2. 盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內，為避免融化過快，建議挖出後可先放入冰箱冷凍室凍硬。
3. 餅干、蛋糕和松餅裝盤備用。
4. 將巧克力切成小塊放入耐熱小瓷杯內，點燃酒精爐以隔水加熱方式加熱小瓷杯（注意火苗不要直接接觸杯底，避免巧克力燒焦），邊加熱邊攪拌容器內的巧克力，待完全融化後根據個人口味加入煉乳或葡萄酒調味。
5. 等到巧克力醬溫度升高且香味濃郁時，即可使用長柄叉子叉起冰淇淋球、水果塊等食材在濃稠的巧克力醬中輕輕涮煮，裹上醬汁後食用。

冰淇淋火鍋將冷爽與熱騰完美融合，成為飲食文化的一道亮麗風景。隨著醇香的巧克力醬慢慢融化，甜蜜香濃的味道撲鼻而來，格外誘人。經典搭配包括：1盤巧克力醬、1盤新鮮水果、1盤SPRCOFFEE冰淇淋球、1盤耶士小點心，再配上1支小蠟燭，營造出浪漫又美味的用餐體驗。