小儿肺炎恢复期食疗法

小儿肺炎恢复期食疗法

小儿肺炎食疗助康复

进入冬季，随着气温转冷，儿童患肺炎的数量明显增加。在肺炎急性期或恢复期，孩子的抵抗力及消化功能都会减弱，合理运用饮食食疗可以帮助患儿更快恢复健康。

饮食的忌与宜

对于高热脱水的患儿，应避免高蛋白饮食，如肉类、鸡肉、鱼类。因为摄入过多蛋白质会增加尿素排出，从而带走更多水分。辛辣食物也不宜食用，容易生热伤津。

摄入过多糖分会抑制体内白细胞的杀菌作用，因此不要摄入过量糖分。

此外，不要食用生冷及酸性食物。患儿宜多食用清淡食品。除了牛奶、鸡蛋、豆制品外，还可以食用新鲜蔬菜、水果。

小儿肺炎急性期食疗方

【风寒闭肺型】

症状：咳嗽、痰稀白、不渴、舌淡。

食疗方1：葱姜粥：取葱白3根、生姜3片、粳米50克。共煮粥热服，有祛寒宣肺作用。

食疗方2：杏仁粥：取杏仁10克、粳米50克。将杏仁加水煮15分钟，去渣取汁，加入粳米煮粥食用，有宣肺化痰作用。

【风热闭肺型】

症状：咳嗽痰黄稠、口渴、面赤唇红、舌红、尿黄。

食疗方1：鱼腥草芦根汤：取鱼腥草30克、芦根30克、红枣12克。加水煮30分钟饮用，有清热化痰作用。

食疗方2：糖杏梨：取梨1个、杏仁10克、冰糖12克。将梨去皮核，加入杏仁及冰糖，隔水蒸20分钟食用，有清热宣肺作用。

小儿肺炎恢复期食疗方

【脾气虚型】

症状：面色萎黄、食欲不振、消化不良、大便不调、舌淡。

食疗方1：参枣粥：取党参12克、红枣15克、粳米50克。加水煮粥食用，有益气健脾作用。

食疗方2：鸭肫山药粥：取鸭肫1个、山药15克、芡实15克、粳米50克。将鸭肫洗净切碎，再与山药、芡实、粳米加水煮粥食用，有健脾收敛作用。

食疗方3：麻黄根鱼粥：取麻黄根15克、鲫鱼1条、粳米50克。将麻黄根加水煮20分钟，去渣取汁。将鱼去鳞及内脏，洗净后与粳米一起放入汁中煮粥食用，有健脾止汗作用。

【肺阴虚型】

症状：干咳无痰、口渴欲饮、午后低热、舌红苔少。

食疗方1：银耳冰糖梨：取银耳12克、梨1个、冰糖12克。将梨去皮及核，切成块。银耳用清水洗净，与梨同放入锅中，小火煮30分钟，加入冰糖溶化后食用，有润肺止咳作用。

食疗方2：罗汉果猪肺汤：取罗汉果1个、杏仁10克、猪肺250克。将猪肺用清水洗净，切成块状并挤去泡沫。杏仁用水浸洗去皮。将以上与罗汉果加水煲汤，加盐后食用，有补肺止咳化痰的作用。

【肾虚型】

症状：久咳、肢体欠暖、发育不良、舌淡胖。

食疗方1：核桃粥：取核桃肉15克、大枣12克、桂圆肉10克、粳米50克。将核桃肉打碎，大枣去核，以上煮粥食用，有补肾健脾作用。

食疗方2：枸杞黄精粥：取枸杞15克、黄精20克、粳米50克、少许糖。以上加水煮粥食用，有益气补肾作用。