飲食禁忌：吃山楂的禁忌與正確吃法

秋季水果大比拼

春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。秋季盛產水果，把這些水果放到擂台上比一比，看看哪些秋季水果的營養成分更高。到底哪個營養成分更高？不同體質的人又該如何挑選呢？

吃山楂存在哪些禁忌呢

山楂很多人都應該知道，它不僅能夠起到開胃的作用，還對身體健康帶來一定好處。山楂不僅口感非常好，同時還能夠解決人體的一些不適症狀。山楂可以去除體內濕氣，讓身體保持良好的狀態。但同時也有一些飲食的禁忌，以下為大家詳細說明。

一、生山楂應該少吃

生山楂中所含大量的鞣酸與胃酸相結合容易形成胃石，很難消化。如果胃石長時間沉積在體內，就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此，建議大家盡量少吃生山楂，特別是胃腸功能比較弱的人更應該謹慎食用。最好將山楂煮熟後再食用。

二、空腹不能吃山楂

很多人在空腹的情況下吃山楂，這樣的吃法是不正確的。因為山楂富含大量的果酸、有機酸和山楂酸，空腹食用會使胃酸猛增，從而對胃黏膜造成不良刺激，導致胃脹、胃痛、泛酸等症狀，甚至會增強空腹感和加重原有的胃痛。

三、不能吃山楂的人群

以下人群應忌食山楂：胃酸過多者、消化性潰瘍和齲齒患者、心血管疾病患者、消化不良者、癌症患者、腸炎患者，以及正在服用其他滋補藥品期間的人群。特別是脾胃虛弱者應謹慎食用，孕婦也不宜食用山楂。

吃山楂夏季最開胃：7種吃法能防動脈硬化

常吃山楂制品能增強食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽，因此山楂被視為“長壽食品”。

山楂能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好；能防治心血管疾病，擴張血管、增加冠脈血流量、降低血壓和膽固醇；具有活血化淤功效；對子宮有收縮作用，孕婦產時可催生並促進恢復；所含黃酮類、維生素C和胡蘿卜素能抗衰老、防癌；並具平喘化痰、抑菌、治療腹痛腹瀉的功效。

雖然山楂有許多好處，但食用時仍有講究。適量食用並配合正確的食用方法，才能真正有益健康。