如何正確預防食物發生霉變

天氣漸漸回暖，濕氣加重，食物容易受潮發霉。如何有效預防？除了堅持“早晚關窗”並使用乾燥劑外，還可以從以下生活細節入手：
1、乾貨：香菇、木耳、蝦米等應儲存在密閉容器中，避免陽光直射。
2、醬油：受潮後表面易出現白膜。可加入15%黃酒（或少許白酒），不僅提升香味，還能防霉。
3、黃酒：變質後會浮起膜狀物並帶酸味。加入幾顆紅棗或黑棗，可保持酒質香醇並防止發霉。
4、大米：放入幹海帶可有效防霉。約每10天取出海帶曬10分鐘，一份海帶可重複使用20次以上。
5、零食：開封後盡快食用。若未吃完，應將袋口密封並放入密閉盒或冰箱保存。
這些小技巧你記住了嗎？