人類的生長與生存依賴每日攝取的食物元素，以維持身體正常運作。在減肥期間，若只追求清淡甚至節食，會對胃腸造成傷害，並導致身體缺乏必要營養與維生素。減肥期間應如何補充維生素？以下為重點建議。
維生素E為脂溶性，過量服用有風險：若長期超過安全用量，可能引發靜脈炎、肺栓塞或血脂肪過高等問題。24歲以下年輕人盡量避免服用。
均衡飲食與適度日照更實用
挑選維生素品質比品牌更重要：VE、VC的化學分子式在全球範圍內是唯一的，並非“天然”或“合成”可區分。市場部分產品含量低且效果有限，醫用維生素的純度與標準更高。
維生素B族應選擇混合型，避免單一補充。
依個體狀況決定補充方式：生產者難以掌握每位服用者的年齡、健康狀況、生活環境等因素，科學上尚未有成熟的個人化補充方案。健康的年輕人若飲食均衡，並無需長期大量補充維生素；過量或單一補充反而會破壞身體吸收平衡。
減肥期營養建議：儘管均衡飲難完全達到，減肥期間仍應以清淡蔬菜與適量蛋白質為主，搭配醫用維生素作輔助，維持器官正常運作。
總結：減肥期間不必過度依賴維生素補充，均衡飲食與適當醫用輔助更為重要。盲目跟風或過量服用，並不能提升減肥效果，還可能對身體造成負擔。
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