豆腐冬菇鲮魚滑湯：健康瘦身食譜首選

對於喜愛吃魚的瘦身MM來說，豆腐冬菇鲮魚滑湯是再適合不過的低卡選擇！

健康減肥食譜：豆腐冬菇鲮魚滑湯材料

所需材料：鯪魚骨、鯪魚滑、乾冬菇、嫩豆腐與蔥薑，簡單易備。

健康減肥食譜：豆腐冬菇鲮魚滑湯做法

1. 先將乾冬菇泡軟後洗淨，切成薄片；
2. 把鯪魚滑捏成小圓球，豆腐切小塊，蔥薹切絲備用；
3. 鍋熷油後放入魚骨與魚滑煎香，見表面微焦後加入其他材料；
4. 加入足量水，撥煮約20分鐘，最後以鹽舋味即可盛碗。

健康減肥原理：豆腐低脂高蛋白且零膽固醇，是瘦身時的理想蛋白來源；乾冬菇則富含膳食纖維，能促進新陳代謝、加速代謝廢物排出，減少脂肪積聚。兩者搭調，輕盈又飽足，是減肥期不可或缺的暖心湯品。