豆系 vs 肉系 沙拉減肥食譜 | 6款低卡美味輕食

豆系 vs 肉系 沙拉減肥食譜斗享瘦

豆類食物是公認的既瘦身又營養的減肥食品，做成沙拉肯定飽腹感滿分！但對於偏好肉類的你，肉系沙拉同樣能讓你低卡享受美味。豆系大戰肉系，到底哪款更適合你？

豆系燃脂又瘦身

menu 1 粗麥粉毛豆沙拉 (279卡)

材料(4人份)：粗麥粉1杯、毛豆半杯、固體雞精1粒、黑醋1茶匙、火腿肉4片、洋蔥1/4個、櫻桃番茄6個、玉米粒半杯、橄榄油適量、鹽和胡椒粉少許。

做法：將粗麥粉和固體雞精加水溶解後微波加熱，取出加入橄欖油冷卻。洋蔥用橄欖油炒至透明後與其他材料混合，加入調味料即可。

menu 2 雙豆雞蛋通心粉沙拉 (457卡)

材料(4人份)：蠶豆10個、豌豆20個、雞蛋4個、通心粉200克、火腿肉適量、白軟干酪120克、牛奶2-3勺、橄榄油2勺、醋1勺、鹽和胡椒粉少許、西生菜2片、杏仁片1勺。

做法：蠶豆和豌豆焯水，雞蛋煮5分鐘煮熟。通心粉煮熟後與蔬菜、蛋乾酪和調味料混合，最後撒上杏仁片。

menu 3 蒜香豆腐沙拉 (272卡)

材料(4人份)：豆腐1塊、培根5塊、牛蒡適量、叢生口蘑適量、香菇4朵、蒜末適量、芹菜葉碎少許、辣椒半根、生菜8片。

做法：豆腐先鹽腌去水，牛蒡和菇類切片煎香。蒜末和辣椒爆香後與培根一起炒，最後淋在豆腐上即可。

menu 4 豆腐鳄梨酸奶沙拉 (222卡)

材料(4人份)：嫩豆腐1塊、椰菜花1/3個、西蘭花1/2個、西紅柿1個、西生菜8片、鳄梨1個。

做法：蔬菜焯水後與豆腐、鳄梨一起擺盤，淋上檸檬汁和調味料即可。低卡又清爽！

肉系與蔬菜搭配胖不了

menu 1 炸雞塊雜蔬沙拉 (485卡)

材料(4人份)：雞胸肉400-450克、番茄醬2勺、各種蔬菜適量。

做法：雞胸肉切塊調味後裹粉油炸，搭配多種蔬菜，營養均衡美味。

menu 2 咖喱雞肉沙拉 (390卡)

材料(4人份)：雞腿肉500克、咖喱粉1茶匙、無糖酸奶4勺、南瓜1/8個、甜椒半個。

做法：雞肉先醃後烤，搭配南瓜和甜椒，咖喱風味濃郁又低卡。

menu 3 辣豬排沙拉 (396卡)

材料(4人份)：豬排肉4塊、黃甜椒1/4、西生菜適量。

做法：豬排煎香後搭配蔬菜，醬汁調味簡單入味。

小貼士：豆系沙拉更低卡且富含纖維；肉系沙拉則帶給你更強的飽足感。根據你的體質和目標選擇，輕鬆享受健康減肥！