黑木耳減肥食譜：清腸通便，輕鬆享瘦

黑木耳是低脂肪、高營養的減肥好幫手，其中的膠質能吸附腸道內的灰塵與雜質，並促進排濟，有助清腸通便。為你準備兩款美味又健康的黑木耳減肥食譜，讓減肥與美容雙管齊下！

一、涼拌黑木耳

材料：黑木耳、胡蘿卜、青椒、紅椒、胡椒粉、蒜泥、鹽、雞精、醋、香油

做法：

1. 黑木耳放入溫水泡發，去蒂洗淨切絲。
2. 胡蘿卜去皮切絲，青、紅椒洗淨切絲。
3. 鍋中加燒開的熱水，分別將黑木耳、青紅椒絲、胡蘿卜絲焯水後撈起，瀝干水分。
4. 將所有食材放入碟中，加入蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、醋、香油拌勻即可享用。

二、黑木耳豆腐湯

材料：黑木耳、豆腐、香菇、胡蘿卜、胡椒粉、生薑、鹽、雞精、香油

做法：

1. 黑木耳泡發後去蒂切小塊；香菇泡發並洗淨。
2. 胡蘿卜去皮切小塊，豆腐切塊，生薑切絲。
3. 鍋中加燒開的水，與黑木耳、胡蘿卜、香菇、姜絲同煮大約5分鐘。
4. 加入豆腐再煮片刻，最後以鹽、雞精、胡椒粉、香油調味即可。

這兩款食譜做法簡單，營養均衡，既能清腸通便，又能幫助減肥，是時尚健康飲食的絕佳選擇。