哮喘病人飲食禁忌與注意事項

哮喘，又稱支氣管哮喘，是一種常見且難以根治的慢性呼吸道疾病。全球患者約3億，我國約有3000萬人。發作時若處理不及可能危及生命，因此必須及時醫治並重視飲食調理。

飲食與哮喘發作密切相關，因此「忌口」至關重要。長者應少吃易生痰食物，如奶油、巧克力、油炸食品，以及花生、蛋類、牛奶、堅果等。同時需避開腥濁、辛辣刺激性食物，例如臭豆腐、醬豆花、魚蝦、蟹、韭菜、薑、蔥、蒜、牛肉、羊肉，以及花椒、胡椒、丁香等調味品。

發作期還應減少易導致腹脹的食物，如豆類、芋頭、瓜類、馬鈴薯等，避免壓迫胸腔加重呼吸困難。

部分患者因特定食物引發發作，戒除後症狀明顯緩解，說明個體化忌口對病情控制十分重要。

此外，發作期間應多補充水分，飲用清淡流質，防止脫水並稀化痰液。若經中醫辨證屬寒喘或熱喘，需對症調整飲食：熱喘者忌吃羊肉、鵝肉、韭菜、薑、桂皮、辣椒等熱性食物，建務多吃涼性蔬果如馬齒笕、芹菜、梨、荸薺等；寒喘則避免生冷食物。

最後提醒：治療期間勿擅自停藥或減量，否則可能誘發急性發作；同時保持情緒穩定，避免過勞，以降低發作風險。