醫聖張仲景揭示「春不食肝」原因與春季護肝建議

醫聖張仲景揭示「春不食肝」原因與春季護肝建議

春天是萬物復蘇的時節，按中醫養生理論，這正是護肝的好時候。很多人以為食用動物肝臟能「以形補形」補肝，卻忽略了醫聖張仲景提出的「春不食肝」原則。這背後有什麼科學依據？

中醫師指出，春季肝氣生發，易導致肝火旺盛，從而引發口乾舌燥、便秘、失眠、易怒等不適。動物肝臟若攝入過多，會使肝火更旺，反而損害健康。

此外，春季也是肝膽疾病與心血管疾病的高發期。動物肝臟中富含蛋白質、膽固醇與銅等礦物質，肝膽不佳或心血管問題患者應謹慎食用。另有研究指出，春季動物體內激素水平較高，肝臟中可能蓄積激素，進一步影響健康。

為預防肝陽上亢型高血壓，可按摩腳部太沖穴（肝經原穴），配合三陰交穴調理肝、脾、腎，有助平肝潛陽、緩解不適。