秋天水果怎么選？適合秋季吃的當季水果推薦

營養免疫學專家認為，每種水果的營養價值與藥用價值各不相同，針對性食用可達到滋養效果。但若不了解自體質或水果屬性，食用不當也可能引發“水果病”。

水果大致可分為寒涼、溫熱、甘平三大類。例如酸性水果如楊梅、梅子、李子等，因所含酸性物質不易氧化，容易導致體內偏酸，可能引起嘔吐、腹痛、腹瀉與消化不良，較少吃為宜。

以下是適合秋季多吃的當季水果：

• 葡萄：富含白藜蘆醇，具強抗氧化與抗衰老能力，有助清除體內自由基，預防心血管疾病。脾胃虛寒者應適量食用。
• 鮮棗：多項營養素含量領先秋季水果，特別是維生素C、鉀、鎂、鐵與鋅。維生素C可軟化血管、輔助降壓與預防冠心病；鉀有助控制血壓；鎂則能對抗壓力。
• 柑橘：富含維生素B1，有利神綟系統訊號傳導；類胡蘿卜素含量亦遠高於其他秋季水果，能在體內轉化為維生素A，達到護眼明目效果。
• 石榴：水溶性膳食纖維不會被腸道酶分解，可預防便秘並緩解腹瀉；石榴籽豐富的維生素C與多酚具抗氧化與抗衰老作用。