冬季吃鲫鱼美魚功效佳：營養價值與食療作用

冬季吃鲫鱼味美功效佳

古有“秋鯉冬鲫”之說，指冬季的鲫鱼肉質更為細嫩，營養更為豐富，是適宜冬季食用的佳品。明代醫學家李時珍贊嘆：“冬月肉厚子多，其味尤美。”

鲫鱼肉味鮮美，營養全面，是心腦血管疾病與肝腎疾病患者的高質量蛋白質來源。其具有和中開胃、健脾利濕、活血通絡、溫中下氣的功效，對水腫、潰瘍、脾胃虛弱、氣管炎、哮喘、糖尿病等有滋補食療作用，特別適合中老年人與病後恢復期者食用。