
夏日防曬輕食
三款營養美食,讓你夏季曬不黑
香菇豆腐
原料:豆腐300克,香菇3只,搾菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。
操作:
- 將豆腐切成四方小塊,中心挖空;
- 將洗淨泡軟的香菇剁碎,搾菜剁碎,加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;
- 將餡料釀入豆腐中心,擺在碟上蒸熟,淋上香油、醬油即可食用。
酸甜猕猴桃蝦球沙拉
原料:猕猴桃3個、蝦仁5個、奶酪粉30克、雞蛋1個、油適量、千島沙拉醬30克。
操作:
- 猕猴桃洗淨,去皮,對半切開,用挖球器挖出果肉,做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。
- 蝦仁洗淨,挑去泥腸,依序沾裹蛋汁之後再沾奶酪粉,放入熱油鍋中炸呈金黃色,撈出,瀝干油備用。
- 將猕猴桃盅內放入蝦仁、猕猴桃肉,淋上千島沙拉醬,即可盛出享用。
木瓜蜂蜜糖水
原料:木瓜1個、蜂蜜適量、水適量。
操作:
- 用水洗淨木瓜,將皮刨去,去瓤並切片;將木瓜放入煲中,加適量水。
- 煲滾後轉中火煲30分鐘,加入蜂蜜調味,攪勻後即可飲用。
上述三款美食不僅能有效幫助防曬,還能補充身體所需的營養與抗氧化物質,是夏季護膚的輕食選擇。