女性經期調理可依個人情況選擇適當食譜,透過食材與中藥搭配達到滋養調理效果。以下是6款經期常見食譜及詳細做法,幫助補血、活氣、緩解不適。
功效:養血上血,滋陰補處,潤肺安胎,尤適於孕婦。
做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內用火炒至黃色,再研成細末備用;糯米煮至九成熟時加入阿膠粉與紅糖,邊煮邊攪拌至粥稠膠化即可食用。
功效:補血活血,滋陰潤肺。
做法:阿膠6克、瘦豬肉100克、當歸6克。將當歸切段以紗布袋包備用;阿膠單獨蒸化後與豬肉、藥袋同煮,清水500毫升煎至約300ml,去渣加鹽调味即可。
功效:理氣通經,活血化淤。
做法:玫瑰花15克、山楂30克、豬蹄1隻。豬蹄切塊與所有材料同煮1000毫升清水,約2小時後加鹽與糖收湯即可。
功效:益氣補血,和血調經。
做法:當歸、生地各15克,乾姜10克,羊肉200克。材料與清水文火煮1小時後去渣,加入醬油、黃酒與糖以文火收汁。
功效:滋補肝腎,養血調經。
做法:枸杞60克、當歸30克、白酒50克、烏骨雞1隻。先以白酒浸泡當歸與枸杞;雞身塗鹽與白酒,蒸1小時後加入藥料再蒸1小時,最後加味精即可。
功效:補血活血、養顏美肌。
做法:當歸、熟地、白芍、川芎各6-9克搭配黑木耳與紅糖,水煮1小時後調味服用。
功效:調經、益脾補肝、消除疲勞。
做法:黃精、地黃、天門冬與雞肉同煮2小時,最後加入調味料收湯食用。
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