新型地溝油已查無音訊 最終髒了誰的心

核心概要

針對此前媒體曝光的南京江寧區黑作坊生產“新型地溝油”一事，江寧區委宣傳部表示已成立聯合調查組進行調查。根據揚子晚報最新暗訪調查，這些“新型地溝油”實為用劣質、過期、腐敗動物皮肉及內髒經加工提煉的動物油脂，對人體危害極大。儘管已有多部門介入處罰並勒令停產，但大量問題油脂的去向仍是個謎，有關部門表示因職責所限無法徹查。

暗訪曝光：黑作坊仍在熬制“牛油”

6月5日夜，記者在江寧區麒麟街道發現一處無證無照的黑作坊。作坊內衝天的黑煙與噴鼻的惡臭味令人難以接近，工人正在用動物內臟熬制“牛油”。作坊老板僅出示一份已過期且未年檢的營業執照，對生產許可、環評報告等必要文件一概不知，更無法說明產品銷往何處。

新型地溝油：從動物廢料到危險油脂

所謂“新型地溝油”與傳統地溝油不同，它并非烹飪廢油循環利用，而是專門利用過期、腐敗的動物皮肉、內臓等通過加工提煉出的動物油脂。據央視《焦點訪談》今年4月曝光，這類油脂生產過程極不衛生，含大量有害物質，脫離監控流入食品環節後果不堪設想。今年以來，公安部已在江蘇、浙江等地指揮破獲特大跨省新型地溝油犯罪網絡。

追蹤與處置：責令停產與罰款

6月6日，江寧區環保、工商、質監等多部門聯合行動。環保部門開出罰單，認定作坊嚴重違反環保規定並對周圍造成污染，必須立即停業補辦環評；工商執法人員則處罰款2萬元。儘管如此，追查“牛油”流向的工作仍在進行，質監與工商部門表示將聯合麒麟街道進一步追查。

質疑與反思：監管漏洞仍待補償

專家指出，“新型地溝油”生產銷售環節暴露出監管體系存在漏洞。從廢物回收到加工生產，再到市場流通，多環節缺失監控使得這種高利潤犯罪行為難以根絕。消費者唯有提高警惕，務必到正規市場購買食用油脂。