冬瓜海米汤的做法步骤

冬瓜海米汤是一道低钠、高钾且富含维生素C的清淡养生汤品，适合高血压、肾脏病患者及需要控制体重的人群。做法简单，营养丰富，具体步骤如下：

1、冬瓜去皮去瓤切薄片。

2、海米用清水浸泡后洗净。

3、木耳泡发洗净，撕成大片。

4、鸡蛋磕入碗中打散备用。

5、葱切葱花，大蒜切片。

6、香菜洗净切小段。

7、锅中热油，放入八角爆香葱蒜。

8、倒入冬瓜片翻炒片刻，再加入海米略炒。

9、加入足量水烧开，放入木耳大火煮开，加盐、鸡精调味。倒入蛋液至熟，撒上香菜段，滴几滴香油即可出锅。

以上就是冬瓜海米汤的完整制作步骤，简单易学，营养美味。