中醫推薦三款运营養肺胃、滋補腎陰的运营養膳

概 述

陰虛在熱病後期或慢性病中常見，主要表現為肺、胃陰虛或肝、腎陰虚。肺胃陰處於輕度階段，若未及時治療或方法不當，可能延及肝腎，特別損害腎陰。腎陰為元陰之本，能滋養和潤澤內臟與組織。若腎陰虧損至一定程度，會出現陰損及陽的現象。補陰藥膳通常以甘涼滋補陰液的藥材搭配滋補營養的食物。以下是幾款適合女性補陰的經典藥膳。

步驟/方法

1 天門冬膏：使用鮮天門冬500克，具有滋陰潤燥、清金降火之效。 做法：將天門冬洗淨，去心皮，細細搗碎並榨汁，後續澄清汁液；將汁液放入砂鍋中文火熬煮至呈膏狀，每次服用2匙，空腹以溫黃酒調服。 適用於肺燥、肺痿咳嗽以及皮膚乾燥皺裂等症狀。

2 百合龍眼粥：百合15克、龍眼15克、小米150克，可依個人口味加入適量紅糖。 百合味甘、性平，能潤肺止咳、安神清心，內含秋水仙鹼，可增加肺循環流量、對抗組織胺性哮喘並具止咳作用。

3 百冬灌藕：生百合60克、山藥100克、天門冬60克、大棗50克、牛乳100克、蜂蜜200克、白茯苓60克、新鮮藕500克。 做法：將百合、山藥、天門冬研磨後加入蜂蜜再細研極細；大棗煮熟去核成棗泥，加入茯苓粉與牛奶調和至適中濃稠度。 此方滋養肺胃、補益腎陰，適合體虛婦女長期調養。

注意事項

長期以來，甲魚（王八）被認為是滋陰涼血的佳品之一。甲魉燉湯有助改善女性四肢乏力、多汗及陰虛狀態，有助恢復活力與青春。