專家指南：春季養生的藥膳原則與建議

春季養生的關鍵

春天萬物生長，人體生理機能與新陳代謝也進入活躍期。然而，春雨濕潤、氣候不穩定，乍暖還寒，對素有舊疾或體虛者而言，極易誘發舊病復發。適當藥膳調補，可提升抵抗力，促進康復。

飲食選擇

一般人群可選用一般性調補食品，如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等，有助改善慵懶體質、充沛體力。身體明顯虛弱者，則可選用適當滋補中藥，如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等，以調養身心。

注意事項

春季百花盛開，空氣中花粉濃集，是過敏性疾病的常發季節。患有慢性疾病或過敏體質者應嚴格忌口，避免食用蝦、蟹、鹹菜等“發物”，以防舊病復發。

調理原則

春季藥膳以平補為原則，切勿過量使用溫熱補品，以免氣溫上升導致體內熱氣過盛，損傷正氣，影響健康。