以「健康零食」預防低血糖的正確做法

正常人的血糖空腹值為3.8—6.1mmol/L，餐後血糖值為4.4—7.8mmol/L。當血糖濃度低於2.8mmol/L時，即會出現低血糖症狀。

低血糖的常見表現包括多汗、饑餓感、手震顫、心慌與焦慮；進一步影響中樞神經系統，可能導致意識模糊、定向力喪失、嗜睡，甚至精神失常。嚴重時可能引發腦細胞損傷，導致痙攣、昏迷或死亡。此外，低血糖也可能誘發心律失常、心肌梗塞與腦卒中，對老年人尤具危險性。

長時間過度節食不僅影響工作表現，更會危害健康。因此，無論工作多忙，務必確保正常飲食與合理休息，才能維持高效能的工作狀態。

以「零食」預防低血糖的正確做法

1. 輕微低血糖時的應對
當出現饑餓感、心慌或出冷汗的情況，表示血糖已開始下降。此時人體會自動釋放升糖激素，使血糖逐漸恢復正常。應及時補充含糖食物，例如含糖飲料、饼干、點心、饅頭或糖果等。液體食物通常吸收更快，效果更迅速。

2. 重度低血糖的緊急處理
若出現嗜睡、意識混亂等中樞神經供能不足的症狀，並且情況嚴重，可能導致昏迷，則必須立即就醫，透過靜脈注射葡萄糖緩解症狀。

平日可藉由適當攝取健康零食，穩定血糖水平，避免低血糖發生。建議隨身攜帶少量低GI水果、堅果或全穀類點心，作為緊急能量來源。