人參中毒會導致頭昏脹痛、口渴、心悸、失眠多夢、體重減輕，甚至出現面色蒼白、抽搐、呼吸急促及口鼻出血等症狀。發現疑似中毒，應立即進行以下處理：
緊急處理方法
- 早期可進行催吐或洗胃。家庭急救時，可讓患者口服大量1%鹽水（約200-300毫升），然後輕輕刺激咽喉，引導嘔吐以減輕中毒症狀。
- 保持呼吸通畅並補氧。若家中有條件可提供吸氧；否則，應迅速將患者移至空氣流通處，並保持安靜，以利後續醫療搶救。
中草藥輔助治療
以下配方需在醫師指導下使用：
- 甘草解毒湯：甘草120克加紅糖30克，水煎服，每日1劑，可連服3-5日。
- 止血生津方（適合口鼻出血者）：旱蓮草24克、生地黃18克、仙鶴草30克、甘草12克、黃柏15克，水煎服，每日1劑，可連服數日。
飲食療法
- 白蘿卜汁：白蘿卜1500克搗爛取汁，頻頻飲服，每日1-2劑，可連服數日。
- 葡萄糖補充：葡萄糖150-200克以溫水調化後飲服，適量多次。
注意：以上方法僅供緊急參考，中醫治療需個體化診斷。發現中毒症狀後，應儘速就醫並告知醫師詳細病歷，以獲得適當處置。