食用人參中毒後的急救與療養方法

緊急處理

1、早期可嘗試催吐或洗胃。家庭急救時，可讓病人口服大量1%的食鹽溶液，然後輕撻咽喉部位，引導嘔吐以減輕中毒症狀；

2、若呼吸出現異常，應立即給予吸氧。家中無條件時，務必迅速將患者移至空氣流通且寧靜的環境，有助於後續搶救與治療。

飲食療法

1、準備150至200克葡萄糖，沖泡後隨意飲用；

2、選取1500克白蘿卜，刮皮清洗後搗碎榨汁，頻頻服下，每日1至2次，連續數日。

中草藥輔助治療

1、甘草120克與紅糖30克組合，甘草撕碎後加水煎煮，取溫液每日服用一次，持續3至5天；

2、旱蓮草24克、生地黃18克、仙鶴草30克、甘草12克、黃柏15克，煎煮至濃稠後溫服，每日一劑，連續數天。（特別適用於口鼻出血之中毒患者）