吃人參後有哪些食物與藥物需忌口？

食用人參進補時，若搭配不當可能影響吸收或降低效果。除了常見的忌茶與忌白蘿卜（因二者具解、瀉作用），以下亦為食用人參時需避免的食物與藥物：

1、西藥類

• 不宜與普魯苯辛、阿托品、苯丙酸諾龍、丙酸鄓丸酮同用，否則可能導致聲音嘶啞、咽喉乾燥等症狀。
• 避免與強心苷類西藥合用，否則可能引發強心苷中毒。
• 人參可提高神綟興奮性，縮短麻醉持續時間，與普魯卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉藥同期使用需謹慎。
• 避免與酸性西藥合用，否則可能降低療效。

2、中藥類

根據中醫理論，人參反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，服用期间不宜與藜蘆、五靈脂、皂莢等中藥同用。

注意事項

若不當食用人參出現腹部悶脹、食欲不振，可服用萊菔子（羅卜子）煎湯解癥，或搭配陳皮、砂仁等理氣藥；服參後若覺體內過熱、助火、頭昏，可配生地、天冬等涼性藥調和。