初夏時期**水果**雖然剛剛上市,但已有人因食用不當出現上火、頭暈、胃痛等症狀。**夏季雖是吃水果的旺季,富含維生素與礦物質,有益健康,但從**中醫營養**角度而言,水果分寒、熱之別。若體質不符或食用過量,會對身體造成負面影響。
記者**特別****訪談**北京醫院營養科李長平**大夫**,為您**拆解**水果寒熱之分與**夏季**食用**指南**。
適用體質:****實熱體質**(易口幹口澀、面紅、心煩、便秘)人群。夏天氣血浮動,**西瓜、梨、蘋果、柚子**等**涼性**水果可幫助降火、促進代謝。
注意事項:**寒涼水果不可過量,以下列舉幾種常見水果的**食用禁忌**:
夏季常見寒涼水果:**香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸芻、甜瓜、柚子等。
適用體質:****虛寒體質**(氣血不足、體溫偏低、不喜涼環境)的人,適合食用**溫性**水果以補充能量。
常見水果:****荔枝、桂圓、棗、桃、櫻桃、榴蓮、杏、椰子**等。
注意事項:一般人大熱天過量食用**溫熱水果**容易**上火**;**糖尿病患者**需注意荔枝中的降糖成分;**正在發燒或器官發炎**兒童也應避免食用。
代表水果:**葡萄、菠蘿、橄欖、芒果、核桃、李子等,體質較為中性的人可適量食用,但仍**建議新鮮食用**,避免冷凍。
記者**特別**提醒:**夏天吃水果**「**不**可**過分追求涼爽」,尤其**胃寒、脾胃虛弱**人士,建議在午後或晚餐前少量食用,並避免過量冷凍。
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