夏季多食「瓜」：清熱消暑、健脾利濕的時令食療

夏季氣溫升高，人體易出現煩渴、水濕停滯等狀況。專家建議，此時宜多食用具有清熱消暑、健脾利濕功效的瓜類食物，以助度過炎熱時節。以下介紹六種常見瓜類及其適應人群與食用方法：

冬瓜
性甘寒，功能化痰清熱、消腫祛濕、止渴利尿。適合熱病煩渴者，可將冬瓜絞汁後飲用。

苦瓜
性寒味苦，能開胃解毒、明目清心、消暑熱、降血糖。適用於暑熱煩渴者，建議炒食或煎湯服用。

丝瓜
味甘性涼，具祛風化痰、涼血解毒與消暑之效。適合發熱煩渴者，可將丝瓜絞汁煮沸，加少許白糖調勻後服飲。

黃瓜
味甘性涼，能清熱利尿、止渴解毒。胸中煩熱者，建議用生黃瓜與涼菜拌食。

西瓜
味甘性涼，有清熱解暑、除煩止渴、利尿降溫之功。中暑煩渴者，可飲用西瓜汁，或以西瓜皮與新鮮荷葉煎湯服用。

甜瓜
味甘性寒，能清暑熱、解煩渴、潤肺利尿。由於其性寒，凡虛寒體質或大便溏瀉者應忌服。

參考來源：王阿敏、方方