本道杜仲山楂豬肚湯兼具補肝腎、強筋骨與降血壓的功效，特別適合高血壓、小便頻數、腰痛或陽痿患者食用。以下是詳細配方與作法：
所需材料
- 杜仲 30克
- 山楂 20克
- 豬肚 1只
- 薑 5克
- 蔥 10克
- 鹽 5克
- 大蒜 10克
製作步驟
- 杜仲用鹽水炒焦；山楂去核並切片；豬肚清洗乾淨；薑切片、蔥切段，大蒜去皮備用。
- 將鹽抹於豬肚內外兩面並塗勻；然後把杜仲、山楂、姜片與蔥段塞入豬肚內。
- 將豬肚置於鍋中，加入2000毫升清水，武火煮沸後撇去浮沫，轉文火慢炖90分鐘後關火。
- 撈起豬肚並切成約5厘米見方的小塊，最後將湯汁與豬肚一起食用。
此湯品能補肝腎、強健筋骨，有助於改善高血壓相關症狀，是兼具療效與滋養的居家湯品。