南瓜茸炖蛋的做法

南瓜茸炖蛋是一道口感细腻、味道清甜的甜点，制作简单，适合家庭享用。以下是详细做法：

所需原料：

• 南瓜茸
• 雞蛋 2 個
• 椰漿 1/3 罐
• 細砂糖 3 湯匙

步驟：

1. 將雞蛋和細砂糖充分撹拌均勻。
2. 加入椰漿，輕輕攪匀。
3. 加入南瓜茸，細致地攪拌均勻。
4. 將蛋液過濾，這樣營養且口感更滑順。
5. 把過濾後的蛋液倒入炖碗，中低火放入微波爐叮約 5 分鐘至凝固即可食用。

小提示：若喜歡更嫩滑口感，可減少微波時間，或在蛋液中加入少許牛奶。搭配水果一起享用，風味更佳！