洋蔥餅的製作方法

洋蔥餕是一道外酥裡嫩的經典小吃，以下為詳細製作步驟：

洋蔥餕的製作方法

最佳答案:

　　洋蔥餕
　　
　　主 料：洋蔥300克，香菜、雞蛋各適量。
　　配 料：吉士粉、面包糠、生粉、油、鹽、味精各適量。
　　做 法：
　　1. 將洋蔥去兩頭，切成圓片。
　　2. 雞蛋液加入吉士粉、生粉、鹽、味精調成糊狀，將洋蔥片裹上調好的糊，再拍上面包糠。
　　3. 起油鍋，放入洋蔥餕，炸至呈金黃色，排在盤中，兩邊點綴香菜。

特 點：外脆裡香，結構清晰不油膩。