芒果被譽為「熱帶水果之王」，其果肉細膩多汁，甜香可人，不僅味道美妙，營養價值更是卓越。現將其主要營養成分與功效整理如下：
核心營養成分
芒果富含多元營養素，每100克果肉約提供：
- 維生素A：含量高達3.8%，遠超杏子
- 維生素C：含量超越桔子與草莓，約56.4—137.5毫克／100克，有的可高達189毫克
- 礦物質：包含硒、鈣、磷、鉀等必須微量元素
- 碳水化合物：約69.3％
- 糖類：11%-19%，主要以果糖為主
- 蛋白質：0.65%-1.31%，含量相對較高
- 其他：芒果酸、膳食纖維及抗氧化成分
主要功效
芒果不僅美味，還具多項健康效益：
- 益胃生津：芒果甘酸入胃，能有效緩解口渴、促進消化，適合胃陰不足者食用。
- 利尿作用：具輕度利尿效果，有助排濕與代謝調節。
- 護眼與抗老化：高含量維生素A與胡蘿卜素有助維護視力與皮膚健康。
- 補充能量：快速補充糖類與熱量（約57卡／100克），適合疲倦時食用。
食用注意事項
儘管芒果營養豐富，食用時仍須注意以下事項：
- 過敏風險：芒果為少數富含蛋白的水果，濃縮汁液易觸發過敏。敏感體質者食用後應立即清潔口周皮膚。
- 避免過量：大量攝取可能導致皮膚發黃，甚至增加腎臟負擔，建議每日食用適量。
- 食物交互作用：避免與大蒜、辣椒等辛辣食物同食，以免影響體質或皮膚狀況。
- 特殊人群慎用：體質濕濃、患皮膚病或腫瘤者應限制食用，以免加重症狀。
小知識
傳統醫學認為芒果具有清熱解暑、止嘔利尿之效，古代航海水手常用其預防嘔吐與暈船，稱為「果中神品」。
總結：芒果是兼具美味與營養的熱帶水果，適合多數人適度食用，重在均衡與個體適應。