甜菜汁有助於降血壓

天然硝酸鹽存在於土壤中，蔬菜通過根部吸收以幫助生長。為維護心血管健康，建議每日飲食中多攝取富含硝酸鹽的綠色蔬菜與甜菜。

甜菜汁有助於降血壓-甜菜汁的作用

甜菜汁有助於降血壓

據英國報導，倫敦醫學院的研究人員對15位高血壓患者進行研究發現，若每天飲用約250毫升甜菜汁，可使血壓降低10毫米汞柱，且效果最顯著的時間約為攝取後的3至6小時。

發表於醫學期刊《高血壓》的研究指出，甜菜中的硝酸鹽能夠幫助血管擴張，促進血液流動，緩解心絞痛症狀。許多心絞痛患者會由醫師開具硝酸鹽藥物以減輕不適。

研究人員強調，天然硝酸鹽可助植物生長，適量攝取有助維持身體養分。然而，硝酸鹷持續降壓的效果仍需更多研究驗證。建議未來飲食中多攝取綠色蔬菜與甜菜，以改善心血管功能。