據「2002年中國居民營養與健康狀況調查」顯示,我國成年人中鈣攝入不足的比例超過95%。如何補鈣已經被討論過許多遍,但其實海藻和小魚是非常有效的補鈣食物,卻常被中國人忽視。

以長壽著稱的日本人很少缺鈣,這主要得益於他們常吃魚蝦。特別是小魚小蝦,不僅含有豐富的鈣,維生素D的含量也很高,能促進鈣的吸收和利用。
建議把小魚乾和花生米、芝麻等混合裝在小盒子裡,隨身攜帶,餓了的時候吃上一點。這樣不僅能補鈣,蛋白質、膳食纖維等營養素也一并補充。
紫菜、海帶等藻類,不僅富含鈣,還含有海藻多糖,能有助降低血脂。日本人幾乎頓頓有海藻,我們中國人也應該在日常飲食中多攝取。
關於多吃小鱼和海藻補鈣的資訊僅供日常飲食參考。健康飲食的常識不斷提升您的生活品質,歡迎持續關注相關資訊。
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